1. Kombineret forsukringssystem
Systemet er udstyret med en pulverisator og en pladevarmeveksler for at fuldføre hele forsukringsprocessen fra maltknusning til kvalitativ urt, og for at fremstille en passende fermenteret formet urt. Den indeholder to dele: mæskkogende gryde og filterhvirveltanken. Systemet er lavet af rustfrit stål, dekoreret med kobberplader og isoleret med specielle isoleringsmaterialer.
Forsukring kogegryde: maltmaceration, forsukring og urtkogning. Hovedkomponenter: mæskegryde, elektrisk varmelegeme, med reducering, motor.
(1) Forsukringsgryde: lav den forsukrede mæsk blanding og udvask de aktive ingredienser i malten jævnt, og opvarm den jævnt.
(2) Elektrisk varmelegeme: til opvarmning af mos, opdelt i to grupper af seks, kan bruges separat eller samtidigt efter behov. Driftsspændingen er 380V.
(3) Reducer og motor: røreværkets strømkilde, og omrøringshastigheden opfylder proceskravene.
(4) Filtreringsboblebad: Opdelt i øvre og nedre dele er det øverste lag filtertanken, der bruges til maskfiltrering, faststof-væske-separation, og det nederste lag er spabadet. Det er et faststof-, humletank og urtseparationsudstyr.
(5) Filtertank: Hovedkomponenterne er filterplade i rustfrit stål, vandsprinkler, urtudledningsrør osv.
(6) Filterplade: installeret i bunden, den skal være helt vandret, sigtehullet er et langt svalehalehul, og det effektive filtreringsområde er større end 8% for at sikre hurtig adskillelse af urt og materialer, og urten er klaret og filtreret.
(7) Vandsprinkler: installeret i midten af udstyret, jævnt drysset til vasketank.
(8) Urtudledningsrør: udelad den klarede urt, der er filtreret af filterpladen.
(9) Urtprøve: reducer udbyttet og filtrer urtens klarhed.
(10) Whirlpool: Efter kogning går urten ind i den tangentielle retning gennem pumpen for at danne en centrifugalhvirvel, og der dannes en sedimentbunke i midten af bunden af whirlpoolen for at adskille det faste stof og væsken.
2. Gæringsalkoholudstyr
Koniske fermentorer: fuldfør hele processen fra urtgæring til frisk øl. TANKEN ER LAVET AF RUSTFRI STÅL, DER BRUGER POLYURETHANISOLERINGSLAG, TYKKELSEN AF ISOLERINGSLAGET ER 70MM, OG TANKEN ER AUTOMATISK VASKET. Det eksterne kølebælte kan kontrollere temperaturen på brygningsproduktet i henhold til procekravene og opsætte en udstødning og trykrørledning, ikke mere end 0,2MPa, og gæraflejringskeglen i det senere fase af fermentering kan let opsamles og UDLADET.
3. Køle- og vinopbevaringsudstyr
Øl er et lavtemperaturgæret produkt, som kræver kølemiddel for at absorbere varmen fra mellemprodukter, og temperaturstyring er en af nøglerne til produktionen. Dette system bruges hovedsageligt til proceskøling, dvs. afkøling af urt, gæringsbouillon, frisk øl og den varme, der skal fjernes under gæringsprocessen, samt lavtemperaturlagring.
4. Strømfordeling og kontrolsystem
Kontroller tildeling i butikken. Der bruges flere slags kontroludstyr i processen for hver del af det elektriske udstyr, og produktionen og driften er praktisk.
